Đổi giá trên ảnh thực đơn

Những gì chủ quán thường thay đổi trên thực đơn

Hầu hết các chỉnh sửa thực đơn đều nhỏ và diễn ra thường xuyên: một mức giá đổi theo chi phí, một món theo mùa thay cho món mùa trước, món đặc biệt trong tuần, hoặc giờ mở cửa mới cho ngày lễ. Bạn chỉ đổi những dòng đó và giữ nguyên bố cục, kiểu chữ và hình ảnh.

Một bảng hoặc thẻ thay đổi thường xuyên, như món đặc biệt trong ngày, nên được chỉnh sửa từ cùng một bản gốc mỗi lần. Bắt đầu mỗi phiên bản từ bản gốc thay vì từ bản đã chỉnh sửa hôm qua sẽ tránh việc chồng lần chỉnh sửa này lên lần chỉnh sửa khác.

• Giá, bao gồm ký hiệu tiền tệ và phần thập phân
• Tên món ăn và món đặc biệt theo mùa
• Giờ mở cửa, kể cả giờ mở cửa ngày lễ
• Số điện thoại, địa chỉ, địa chỉ web hoặc tên tài khoản mạng xã hội

Ảnh chụp thực đơn in và bảng thực đơn

Thực đơn phần lớn là chữ nhỏ, dày đặc, và bức ảnh quyết định mức độ chỉnh sửa tốt đến đâu. Hãy chụp thẳng, để thực đơn lấp đầy khung hình, và tránh bóng đổ hay ánh phản chiếu trên thẻ ép nhựa hoặc thẻ bóng. Khi có thể xuất thực đơn từ phần mềm thiết kế thay vì chụp ảnh, tệp đó là điểm khởi đầu sạch nhất.

Bảng phấn và bảng sơn được viết tay, nên mỗi dòng trông hơi khác nhau và kết quả có thể biến đổi nhiều hơn so với chữ in. Hãy chọn Chất lượng cao, đổi vài dòng mỗi lần và xem kỹ cạnh của từng chữ cái mới. Khung, chân đế và bức tường phía sau bảng là một phần của bức ảnh và nên giữ nguyên như cũ.

Thực đơn được dàn thành các cột, nên hãy kiểm tra bố cục xung quanh mỗi chỗ đã đổi:

• Các mức giá vẫn thẳng hàng với nhau và dấu thập phân nằm trên cùng một cột.
• Các đường chấm dẫn giữa tên món và giá vẫn kéo tới mức giá mới.
• Ký hiệu tiền tệ, dấu thập phân và khoảng cách khớp với những mức giá bạn không đổi.
• Tên món được viết đúng như trong bảng giá của bạn, kể cả dấu.

Giữ thực đơn in và thực đơn trực tuyến nhất quán

Ảnh thực đơn chỉ là một bức ảnh về thực đơn của bạn, nên việc chỉnh sửa nó không thay đổi bất cứ thứ gì khác. Khi giá thay đổi, hãy cập nhật tệp gốc, các bản in, website và mọi trang có hiển thị thực đơn, để khách hàng không bao giờ gặp hai mức giá khác nhau cho cùng một món.

Hãy thay ảnh cũ ở mọi nơi nó từng được đăng, vì các bản đã lưu hoặc chia sẻ trước đó vẫn giữ nguyên. Hãy giữ ảnh gốc và bảng giá của bạn, kèm ngày của mỗi lần thay đổi, để bạn luôn biết thực đơn từng ghi gì và vào lúc nào. Và chỉ hiển thị những gì bạn thực sự phục vụ và thu tiền, vì khách hàng đọc thực đơn như một lời hứa.